위스키 초보 입문용 위스키 5가지 추천, 위스키 종류별 특징

위스키에 탄산수와 얼음을 섞어 마시는 '하이볼'이 젊은 층 사이에 유행하면서, 위스키 소비도 급격히 증가하고 있습니다. 작년 위스키 할인 행사를 진행했던 마트와 편의점에서는 위스키 대란이 벌어지기도 했죠. 위스키 소비 세대가 젊어지면서, 가성비 좋은 위스키에 대한 니즈가 반영된 것이라고 볼 수 있습니다.

이번 글에서는 위스키에 대해 자세히 알아보고, 초보자가 입문하기 좋은 위스키 종류 5가지를 소개해드리겠습니다.

 

위스키란

양주의 대명사인 위스키는 발효한 곡물을 증류하여 오크통에 숙성시켜 만든 대표적인 증류주이자 숙성주입니다. 쉽게 말해 보리와 같은 곡물을 발효시켜 맥주와 비슷한 술을 만들고, 이를 오크통에서 몇 년 동안 숙성시킨 것이 위스키라고 볼 수 있습니다.

이 숙성과정에서 위스키의 풍미와 특징이 달라지게 되는 것이죠. 전 세계적으로 사랑받는 위스키는 스카치위스키, 아이리쉬 위스키, 버번위스키 등 종류가 다양하며 고유한 특징과 스타일이 있습니다. 

 

1. 제임슨 아이리쉬 위스키

제머슨이라고도 불리는 제임슨(Jameson)은 온 더락이나 칵테일로 마시기 좋은 다재다능한 대표적인 아이리쉬 위스키입니다. 아이리쉬 위스키는 스카치위스키에 비해 달콤하고 부드러우며 상큼하고 크리미한 편이라, 초보자가 마시기에 적합합니다.

제임슨 아이리쉬 위스키 역시 바닐라와 오크 향이 어우러져 가볍고, 과일향이 나는 부드러운 단맛이 특징입니다. 현재 국내 출시 제품으로는 스탠다드와 캣크메이츠가 있습니다. 

 

2. 탈리스커 10년산 싱글몰트 스카치

탈리스커는 일명 '바다가 만든 위스키(Made by the Sea)라는 슬로건으로 스코틀랜드 스카이섬에서 만들어졌습니다. 그래서 짭조름한 바다의 풍미와 약간 스모키함, 그리고 시트러스의 달콤함이 느껴지는 피트향이 나는 스카치위스키입니다.

다른 초보자용 위스키에 비해 더 깊이 있고 복잡하지만, 균형 잡힌 훈연향과 약간의 달콤한 풍미는 스카치를 처음 접하는 사람들에게 상당히 매력적입니다. 탈리스커는 하이볼로도 많이 마시는 술이기도 하며, 약간의 후추를 가미하면 더욱 풍미가 살아난다고 합니다. 

 

3. 글렌리벳 12년산 싱글몰트 스카치

글렌리벳은 부드러운 풍미로 유명한 클래식 싱글 몰트 스카치위스키입니다. 글렌리벳은 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 전통 있는 증류소입니다. 바디감이 가볍고 맛이 부드러운 글렌리벳은 파인애플, 시트러스, 꿀향이 가미되어 향긋하고 달콤한 향을 느낄 수 있어서 입문용 싱글몰트 스카치위스키로 아주 좋습니다.

글렌리벳은 맥캘란, 글렌피딕, 글렌모렌지와 함께 세계에서 가장 잘 나가는 싱글 몰트 위스키로 꼽힙니다. 

 

4. 버팔로 트레이스 버번

들소의 흔적이라고도 불리는 버팔로 트레이스 위스키는 메이커스 마크, 와일드 터키와 함께 버번위스키 3대장으로도 유명합니다. 미국에 위치한 버팔로 트레이스 증류소에서 만들어졌으며, 아메리카 대륙 개척자들의 도전정신을 기리기 위해 만들었다고 합니다. 버팔로 트레이스는 초보자와 숙련된 위스키 애호가 모두에게 어필할 수 있는 균형 잡힌 풍미 프로필을 지닌 인기 버번위스키입니다.

버번위스키는 스카치위스키보다 더 달콤하고 스파이시한 편이며 버번 특유의 강렬한 색과 상대적으로 높은 알코올 도수(45%)가 특징입니다. 캐러멜, 바닐라, 약간의 향신료 향이 있어, 칵테일에 섞기 마시기 좋습니다.

 

5. 메이커스 마크 버번

빨갛게 흘러내리는 왁스 뚜껑이 인상적인 메이커스 마크는 미국에서 만들어진 버번 위스키입니다. 버번가운데 가장 대중적인 것이 짐빔이라면, 메이커스 마크는 프리미엄 버번 위스키를 대표한다고 볼 수 있습니다.

옥수수로 만들어진 메이커스 마크는 다른 버번위스키에 비해 부드러운 맛이 특징인데, 버번 특유의 톡 쏘는 스파이시함 대신 바닐라 향의 부드러운 단맛이 느껴져서 부담 없이 마실 수 있다는 것이 특징입니다. 그래서 입문자용 버번으로도 많이 추천되고 있습니다. 메이커스마크는 캐러멜, 바닐라, 약간의 향신료의 풍미가 친근하게 느껴지며, 부드러운 단맛이 있어 스트레이트나 칵테일로도 마시기 좋습니다.

 

맛과 스타일이 다양한 위 다섯가지 위스키는 이제 막 위스키를 알아가기 시작한 초보자에게 입문용으로 좋은 위스키입니다. 입문자용 추천 위스키부터 시작하여 나만의 위스키를 찾아보시기 바랍니다.